Saisonkarte Fisch

Vorspeise

Spargelschaumsuppe
6,50 €

mit gebackenen Bärlauchflädle

Spargelsalat
14,00 €

mit Rucola und mit Caipirinha gebeiztem Lachs


Hauptgericht

Fettuccine mit Spargelragout, Tomate und Kerbel
15,00 €

Spargelgericht zum selbst zusammen stellen

Portion Spargel mit neuen Kartoffeln wahlweise mit Butter oder Sauce Hollandaise
250g
21,00 €
... Roher und gekochter Schinken
5,50 €
... Gebratenes Saiblingsfilet
9,00 €
... Medaillon vom Landschwein
8,00 €